FOOD MENU

 BACKSTAGE BITES


SMALL PLATES
Mixed Nuts                                                                                               $6.95
Almonds, Cashews, Pistachios, Peanuts & Brazil Nuts GF, DF
Guacamole & Chip                                                                                    $8.95 Fresh avocado and tasty spices, corn tortilla chips GF, DF
Dancing Olives                                                                                           $9.95
Blend of three different pitted olives with tasty spices GF, DF
Creamy Goat Cheese Spread                                                                    $10.95 Delicious blend of creamy, baby goat cheeses & herbs served with bread & Rustic Bakery Crackers
Artichoke Dip                                                                                             $11.95 Artichokes w/ a creamy mix of cheeses & herbs served with bread & Rustic Bakery Crackers
Sliders - Carnitas                                                                                      $14.95  Three Roasted Pork Sliders Nestled with Apple Vinegar Coleslaw and Pepper Jack Cheese on Hawaiian Roll
Mad Hatter Bites                                                                                      $14.95
Roasted pork Nestled on cozy corn tortilla rounds, topped w/ citrus coleslaw GF, DF
Chicken Pesto Panini                                                                               $15.95
Grilled Chicken with Pesto, Arugula, &Tomato
Bruschetta Trio                                                                                        $16.95   An Elite Combination of 3 on Grilled Sourdough 1.Classic Tomato & Basil 2. Goat Cheese, Prosciutto & Arugula 3. Pesto, Goat Cheese, Tomato & Oregano 


SALADS
Greek Salad                                                                                             $12.95
Cucumber, Cherry Tomatoes, Feta cheese, Olives, Champagne Vinegar/Olive Oil GF
*ADD Grilled Chicken Breast $5.00
Balsamic Roasted Beets Salad                                                              $12.95
Organic Beets, Goat Cheese, Toasted Marcona Almonds & Arugula GF
*ADD Grilled Chicken Breast $5.00

ARTISAN FLATBREADS
Margherita Flatbread                                                                              $13.95
Flatbread covered with Tomato Sauce, Fresh Mozzarella, Cherry Tomatoes & Basil
Pesto Flatbread                                                                                      $13.95
Flatbread covered with Pesto, Fresh Mozzarella & Cherry Tomatoes
Prosciutto and Arugula Flatbread                                                           $15.95
Flatbread covered with Prosciutto, Fresh Arugula, Parmesan Cheese & a Balsamic Glaze

MEAT AND CHEESE BOARDS
Cheese Board                                                                                          $19.95
Selection of hard and creamy cheeses, nuts and fruit with Rustic Bakery Crackers & Bread French Brie, Cambozola, Gouda, Jarlsberg
Mediterranean Board                                                                               $21.95
Charcuterie Board                                                                                    $23.95
Selection of meats paired with cheeses, fruit & nuts, with Rustic Bakery Crackers & Bread, Dry Salami, Proscuitto, Dry Coppa, Tillamook Cheddar, Goat Cheese, Manchego

SWEET TREATS
Tiramisu                                                                                                      $7.95   Creamy Expresso Italian dessert, made with Italian mascarpone 
Chocolate Dream                                                                                       $7.95   Cocoa cookie over a chocolate cream topped with whipped cream